L’été 2024 hisse les couleurs du rosé tendre.
Encore un peu de patience pour accueillir des températures estivales, mais il est déjà temps de préparer sa cave d’été !
Cette année, la star sera encore le rosé, mais la tendance se partage entre rosés clairs et nuances plus foncées, comme celles qui hissent pavillon chez les rosés tendres de la Loire.
Alors, Rosé d’Anjou ou Cabernet d’Anjou, les arômes gourmands sont à l’honneur cet été !
Le saviez-vous ?
Le rosé tendre connaît un succès grandissant depuis quelques années.
Le Cabernet d’Anjou est la première appellation de rosé tendre en France, avec 41 millions de bouteilles vendues chaque année.
Pour mieux comprendre les clefs de cet engouement, une étude Opinion Way révèle des constats intéressants :
- 25% des consommateurs boivent au moins une fois par mois un rosé tendre. Et 60% des Français consomment du Rosé d’Anjou ou du Cabernet d’Anjou.
- Des rosés de tous les moments : ils se dégustent de l’entrée au dessert et se marient à la perfection avec les barbecues et pique-niques. Ils peuvent également servir de base pour des cocktails et se conjuguent divinement avec les mets exotiques.
- 56% des consommateurs de rosés tendres sont des femmes, au profil davantage urbain et CSP+.
- Appréciés des 25-34 ans, ils réussissent à séduire les jeunes générations. Les rosés tendres sont accessibles à tous les budgets et sont moins « complexes et techniques » que la plupart des appellations de rosés.
Qu’est-ce qui rend les rosés tendres si irrésistibles pour les consommateurs ?
Les rosés tendres séduisent grâce à leur teinte délicate et leurs saveurs subtilement fruitées.
Leur équilibre parfait entre fraîcheur et complexité fait d’eux les meilleurs compagnons des moments conviviaux de l’été.
Mais l’engouement pour les rosés tendres ne se limite pas à leur profil organoleptique.
Leur émergence coïncide avec une évolution des consommateurs vers des vins plus modernes, qui offrent un équilibre parfait entre élégance et simplicité.
S’ils accompagnent admirablement les plats estivaux, ils sont aussi parfaits pour un début de soirée en terrasse, au naturel ou en cocktail.
